“SOSTENIBILITÀ DEL MODELLO MEDITERRANEO”

 

 

            L. M. DONINI (“Sapienza” Università di Roma), moderatore

                                Introduzione

 

 

            E. BERRY (Università di Gerusalemme)

                               Coping with food insecurity

 

 

            A. PINTO (“Sapienza” Università di Roma)

                               Aspetti nutrizionali

 

 

            A. M. GIUSTI (“Sapienza” Università di Roma)

                               Water & carbon footprint

 

 

            A. MONTANARI (“Sapienza” Università di Roma)

                               Tradizioni, turismo e sostenibilità